Торт на Новый год 2021 своими руками
Любой праздник хочется сделать особенным и новый год не исключение. А вареную сгущенку можно использовать для приготовления различных десертов (например, пирожных и тортов). Очень вкусным получается торт на Новый год своими руками с вареной сгущенкой. в другой статье мы рассматривали другой рецепт бисквитного торта с орехами.
Нам понадобится:
- 3 стакана пшеничной муки,
- 2 яйца,
- 2 стакана сахара,
- 200 граммов сметаны,
- 200 г сливочного масла,
- 1 чайная ложка соды.
Для крема:
- 100 г сливочного масла,
- 500 г вареной сгущенки,
- 50 г шоколада,
- 100 г орехов.
Приготовление торта на Новый год своими руками.
За один час до готовки, достаньте из холодильника сливочное масло. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Когда сахар полностью растворится, добавьте сметану и мягкое сливочного масло. Снова взбейте миксером или тщательно перемешайте ложкой. Муку просейте через сито с содой. Добавьте муку в миску с яичной массой и перемешайте. Должно получится однородное тесто без комочков. Поставьте тесто на полчаса в холодильник.
Возьмите три формы одинакового размера. В каждую форму положите тесто, разровняйте ложкой и поставьте в духовку. Выпекайте до готовности. Затем коржи переложите на блюдо и охладите.
Теперь нужно сделать крем для торта: тщательно взбейте миксером растопленное сливочное масло с вареной сгущенкой. Добавьте измельченные орехи.
Коржи положите друг на дружку и обрежьте края. Обрезки положите на противень и подсушите в духовке. Переложите в миску и измельчите. Каждый корж смажьте кремом и положите друг на дружку. Верх и бока торта смажьте кремом. Посыпьте крошкой из коржа, тертым шоколадом и орехами. Готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте кусочками и подайте к столу. Торт на новый год своими руками готов!. Приятного аппетита.
