Одним из самых ценных молочных продуктов считается творог. Ребенок знакомится с этим продуктом уже в первый год жизни. Любой творог для маленького ребенка основывается сквашенном молоке. Вопрос правильного питания всегда волнует родителей, ведь хочется порадовать свое чадо, чтобы он больше радовался и при этом ел полезную и вкусную еду. Каждый родитель радует и балует своего ребенка, ведь многие практически каждый год стараются вызывать аниматора на день рождения, который вносит нотку веселья и развлечений в чреду обычных дней и делает праздник еще более радостным и незабываем.

В состав творога входят витамины, аминокислоты, кальций, жиры. Благодаря этим компонентам ребенок хорошо развивается, а скелет правильно формируется.
Разновидности творога
Творог разделяют по содержанию жиров:
18-20 % — жирный;
10 % — средней жирности;
0 % — обезжиренный.

Детям можно предлагать как творог в чистом виде, так и приготовленные из него продукты.
Чем отличается детский творог от обычного? В первую очередь консистенцией, однородностью (творог протирается через сито). Детям до трех лет следует давать специальный творог для детей.

Творог как лекарство
Некоторым детям, по состоянию здоровья, врачи прописывают специальный творог. Чаще всего творогом лечат рахит или гипотрофию.
Специальная диета, в которую входит творог, назначают при заболеваниях желудка.

Как приготовить творожок для малыша дома
Чтобы приготовить творог для маленького грудничка, следует соблюдать стерильность и выбирать лучшие продукты. Существует три вида творога: пресный, кислый и кальцинированный.
Для приготовления пресного используют молоко. Для кислого — кефир. А для получения кальцинированного добавляют кальция хлорид.
Чтобы приготовить кислый творог, нужно взять 600 мл. детского кефира и поставить его на водяную баню. Постепенно образуется сыворотка и густой творог. Позволяем сыворотке стечь, а сам творог протираем через сито.

Пресный творог можно приготовить взяв 600 мл молока и 200 мл кефира. Молоко следует вскипятить и влить кефир, после внять с огня. Даем стечь сыворотке.
Если у ребенка долго не закрывается родничок или режутся зубки — ему рекомендован кальцинированный творог (не больше двух раз в неделю).
Для приготовления потребуется 800 мл молока и ложка (столовая) хлорида кальция. Молоко кипятим и вливаем раствор. Продукт остужаем и сцеживаем, далее протираем через сито.